LAB 발효 장비는 프로바이오틱스, 유제품, 발효 야채 및 기타 발효 식품 생산과 같은 다양한 응용 분야에서 유산균(LAB)을 발효하는 데 사용되는 장비를 말합니다.이 장비는 소규모 실험실 발효기부터 대규모 산업 규모 발효기까지 다양하며 일반적으로 LAB의 성장과 활동을 최적화하기 위해 온도, pH 및 통기 조건이 제어됩니다.LAB 발효에 사용되는 장비에는 발효기, 생물반응기, 인큐베이터, 교반기, 펌프, 센서 및 다양한 유형의 밸브가 포함될 수 있습니다.
유산균 발효장비에 있어서 밸브는 중요한 구성요소입니다.밸브유체 흐름과 압력을 제어하는 핵심 요소이며 발효 공정의 효율성과 신뢰성을 보장하는 데 필수적입니다.이 기사에서는 유산균 발효 장비에서 밸브의 중요성과 최적의 발효 결과를 보장하기 위해 올바른 밸브를 선택하는 방법을 살펴보겠습니다.
출처:뇌생명공학
유산균 발효 장비의 밸브는 일반적으로 액체나 기체의 흐름을 제어하는 데 사용됩니다.발효 과정에서는 액체와 가스의 흐름과 압력을 제어하는 것이 중요합니다.유산균 발효 장비의 효율성과 신뢰성을 보장하려면 올바른 밸브를 선택하는 것이 필수적입니다.다양한 유형의 밸브가 다양한 용도에 적합하므로 신중한 선택이 필요합니다.
LAB 발효 공정의 중요한 구성 요소 중 하나는 밸브를 사용하여 재료의 흐름을 제어하고 발효 환경이 무균 상태로 유지되고 오염되지 않도록 하는 것입니다.이러한 밸브는 유해한 박테리아의 증식을 방지하고 최종 제품의 안전성을 보장하기 위해 엄격한 위생 기준을 충족해야 합니다.예를 들어 유산균을 생산할 때는 일반적으로 스테인레스 스틸 밸브가 필요합니다.발효 과정에서 사용되는 밸브는 박테리아 및 기타 오염 물질의 축적을 방지하기 위해 청소 및 소독이 용이하도록 설계되어야 합니다.이는 박테리아가 자랄 수 있는 틈이나 기타 영역이 없는 매끄럽고 광택이 나는 스테인리스 스틸 표면을 사용하여 달성됩니다.사용되는 일반적인 재료는 다음과 같습니다304 및 316L, 높은 온도와 압력을 견딜 수 있고 청소 및 유지 관리가 쉽기 때문입니다.
또한 일부 밸브는 발효 공정의 안정성과 일관성을 보장하기 위해 자동 제어 및 모니터링과 같은 추가 기능을 제공할 수 있습니다.
밸브를 선택할 때 작동 방법도 고려해야 합니다.수동 밸브는 수동 조작이 필요하므로 소규모 발효 장비에 적합합니다.그러나 대규모 산업 생산에서는 효율적인 생산과 일관된 품질을 보장하기 위해 일반적으로 자동 밸브가 필요합니다.자동 밸브는 센서와 제어 시스템을 사용하여 유체와 가스의 흐름과 압력을 모니터링하고 제어하여 발효 공정을 더욱 안정적이고 신뢰할 수 있게 만듭니다.
유산균 발효 장비에는 다음 유형의 밸브가 필요할 수 있습니다.
위생 솔레노이드 밸브
위생 솔레노이드 밸브젖산균(LAB) 발효에 중요합니다.이 공정에서는 솔레노이드 밸브를 사용하여 재료 흐름을 제어하고 멸균 발효 환경을 보장하며 불필요한 오염을 방지합니다.
공압 앵글 시트 밸브
LAB 발효에서는공압 앵글 시트 밸브발효 탱크의 환기 및 배출을 제어하여 적절한 가스 교환 및 배출을 보장합니다.이는 발효 환경의 안정성과 일관성을 유지하여 최종 제품의 품질과 안전성을 보장하는 데 도움이 됩니다.
볼 밸브
볼 밸브회전하는 볼과 구멍이 있는 밸브 시트로 구성됩니다.볼이 회전하면서 유체의 흐름을 제어하거나 유체의 흐름을 차단할 수 있습니다.볼 밸브는 일반적으로 내식성과 위생을 보장하기 위해 스테인레스 스틸과 같은 재료로 만들어집니다.
올바른 밸브를 선택하는 것은 응용 분야의 특정 요구 사항과 장비 규모에 따라 다르다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.따라서 밸브를 선택할 때 장비의 작동 및 제어 요구 사항을 신중하게 고려해야 하며 최적의 발효 결과를 보장하려면 적절한 밸브를 선택해야 합니다.
COVNA Valve는 밸브의 품질 및 위생 표준이 LAB 발효 중 제품의 품질과 안전을 보장하는 데 중요하다는 것을 이해하고 있습니다.우리는 LAB 발효 공정에서 고객의 성공을 보장하기 위해 전문적이고 혁신적인 태도로 위생 표준을 준수하는 밸브와 솔루션을 고객에게 제공합니다.고품질의 위생적인 밸브와 솔루션을 찾고 계시다면 COVNA Valve로 연락주시면 최고의 제품과 서비스를 제공해 드리겠습니다.
게시 시간: 2023년 5월 25일